4 tazas de plátanos muy maduros hechos puré • 400 ml de aceite
4 huevos
168 gr. de yogurt natural
Plátano macho laminado
PREPARACIÓN DEL PAN
Mezcle en un tazón la Harina Fortuna Pastelera con el azúcar, nueces, bicarbonato, canela y sal.
En otro tazón mezcle el aceite con el huevo y el yogurt.
Agregue los ingredientes secos con los líquidos hasta que se integren muy bien, por último agregue el puré de plátano.
Vacíe en el molde (previamente engrasado o con papel para hornear) la mezcla, coloque las laminas de plátano arriba de la mezcla y hornee a 180° C por una hora.
