Harina con alto contenido de gluten, muy confiable
en procesos mecanizados y semi-mecanizados. Su alto
contenido de proteínas, así como su alta absorción,
la convierten en una gran solución panadera con
excelentes rendimientos. Ideal para pan francés, pan
blanco y harinas especializadas.

• Uso recomendado: Todo tipo de procesos panificables,
pan blanco, bollería, telera, bizcochería,
feite, danés, pizza etc.