Harina con buen equipo de amasado y refinado para obtener una masa sedosa y elástica, absorbe la cantidad específica de líquidos que le permiten entregar una buena cantidad de galletas por bulto, corteza crujiente y de sabor exquisito. Así como variedades especiales de panes dulces y deliciosos al paladar.
Se desempeña muy bien en cualquier clima, sea este húmedo o seco, frío o cálido, nada más teniendo en cuenta las variaciones que las condiciones climáticas obligan en las fórmulas panaderas. Esta harina ofrece fácil amasado y excelente acabado en el producto terminado.