Harinera

FUNCIONALIDAD

DE NUESTRAS HARINAS

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Para qué podemos usar

INDEPENDENCIA ALTA PROTEÍNA

Harina con alto contenido de gluten, muy confiable
en procesos mecanizados y semi-mecanizados.

Su alto contenido de proteínas, así como su alta
absorción, la convierten en una gran solución panadera
con excelentes rendimientos. Ideal para pan francés, pan
blanco y harinas especializadas.

• Uso recomendado: Todo tipo de procesos panificables, pan blanco, bollería, telera, bizcochería, panificación y procesos industriales que requieren gran desempeño de amasado y tiempos de fermentación.
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